Bebekler ilk doğduğu andan itibaren annesinin sütüne ihtiyaç duyar. Bebeğin bu süreci minimum 6 aya kadar devam eder. Bilinen bir gerek olarak ilk 6 ay anne sütünün önemi yadsınamaz bir gerçektir. Bunun yanı sıra 6. Aydan itibaren artık ek gıda olarak yarı katı gıdaların bebeğe tattırılması süreci başlar ve özellikle bu dönemde 6 aylık bebek çorbaları tercih edilebilir.
İlk yarı katı besinler genel anlamda yoğurt ya da sebze ve meyve püreleri olabilir. Özellikle yumru köklü sebzelerin püreleri bebekler için besleyici olabilir. Fakat bu dönemde dikkat edilmesi gereken bazı besinlerin olduğunun da altını çizmekte fayda var. Özellikle tuzlu ya da şekerli besinlerin tüketilmemesi gerekmekte.
Bunun en temel sebebi henüz organların tam anlamıyla işlevini yerine getirememesi ve ilerleyen süreçlerde bebek için kronikleşen rahatsızlıkların habercisi olabilmesidir. Bu anlamda 6 aylık bebek çorbaları tarifleri tuzsuz hatta sadece ana maddenin olduğu katkısız ürünler olmalıdır demek doğru olacaktır.
Bunun yanı sıra yarı katı denilmesinin sebebi henüz bebekler için katı gıdalar fazla olabilir. Hem bir alışma süreci olarak görülmeli hem de dişlerin çıkışına bağlı olarak bebeğin boğulma tehlikesinin olabileceği öngörülmelidir. Bu bağlamda 6 aylık bebek için çorba tarifleri paylaşarak sen de bebeğinin hem keyifle tüketebileceği hem de yerinde gıdaların kullanılması ile fayda sağlayabileceği ek gıda menüsü oluşturabilirsin.
Yazı İçindekiler
Bebeğin için En Keyifli Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli farklı bir görsele sahip olmasının yanı sıra yeşil rengi ile dikkat çeken bir bitkidir. Bunun yanı sıra bebekler için ise oldukça faydalı olduğunu söylemek mümkün. Özellikle içerisinde bulunan C vitamini sebebiyle bebeğinin bağışıklık sistemine bir hayli katkıda bulunacağı da aşikardır demek doğru bir söylem olacaktır diyebiliriz. İçerisinde potasyum ve kalsiyum da bulunur. Bu anlamda bebeğin kemik gelişimi için de önemli bir rol oynar diyebiliriz.
6 aylık bebek brokoli çorbası içebilir. Çorbalar da püreler gibi yarı katı oluşuyla bu süreçte ek gıdaya geçişi kolaylaştırabilecek besinlerden bir tanesidir. Özellikle brokoli içerisinde bulunan lifler sayesinde bebeğin sindirim sistemini güçlendirerek tuvaletini yapmasını da kolaylaştırmaya yardım eder.
Brokoli çorbası yapımına gelindiğinde ihtiyacın olan bir demet brokoli, bir soğan, bir yemek kaşığı zeytin yağ, ki zeytin yağının da bağırsaklar için oldukça faydalı olduğunu belirtmek gerekir, yarım su bardağı süt ve son olarak 1,5 su bardağı su ya da tavuk suyu yeterli olacaktır. Tavuk suyunu evde yaptıysan çorbaya eklemende bebeğin sağlığı açısından uygun olacaktır.
6 aylık bebek kemik suyu çorba yaptıysan ve fazladan kemik suyun kaldıysa diğer çorbalarda da kullanmanda bebeğin kemik gelişimine olan etkisi bazında faydası olacaktır. Çorbanın yapım aşamalarında ilk olarak zeytin yağı tencereye alınır ve küp doğranmış soğan eklenir. Soğanı kıvamına uygun olarak kavurmak gerekmektedir.
Soğanlar pembeleştiğinde brokolileri ve suyu da soğanlara eklemek gerekir. Dilediğin kıvama kadar brokolilerin haşlanmasına izin ver. Suda kaynayan brokoli hazır olduğunda tencerenin içerisinde olan her şey ile birlikte blenderden geçirebilirsin. Hemen ardından yarım bardak sütü de bu karışıma eklemek gerekir. Ancak burada dikkat etmen gereken sütün kesilmemesi. Sonuç olarak brokoli çorbası hazır. Elbette daha ince bir yapı olmasını istiyorsan süzgeçten geçirebilirsin.
Bebeğin için Yeni bir Tat: Balkabağı Çorbası Tarifi
Balkabağı çorbası bebeklerin tüketimine oldukça uygun bir ek gıdadır. İçerisinde bebeklerin ihtiyacı olan pek çok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Sadece çorba değil aynı zamanda püre olarak kullanılabilir. Balkabağı muz ile pürelendiğinde bebeğinin bayılacağı bir lezzeti ortaya koyma şansı verir. Bunun yanı sıra 6 aylık bebek kabak çorbası besin değeri yüksek bir gıdadır.
Balkabağı beta-karoten bakımından zengindir. Bunun anlamı da A vitaminini dönüştürmek için en önemli aracılardan birini içermesidir. Tıpkı brokoli gibi lif oranı fazladır. Bu noktada bağırsakların düzenlenmesi için de etkilidir. Bebeğinizin sindirim sistemi için oldukça zengin bir besin kaynağıdır diyebiliriz. Gözlerin gelişimi için de oldukça yararlıdır.
Bebek bünyesi oldukça narindir. Biz ebeveynler de elbette bu bünyeyi güçlendirmek için elimizden geleni yaparız. Nitekim kabak da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan A vitamini yanı sıra C ve E vitaminlerini de içerisinde barındırır. Kabakta demir de bulunur. Bu sayede bebek gelişimine oldukça önemli katkıları vardır denilebilir.
Doğal yöntemler ile balkabağı çorbasının yapımı için gereken malzemeler; 4 adet kibrit kutusu boyutlarında olacak şekilde kesilmiş balkabağı, küçük boy olacak şekilde 1 patates, 1 çiçek kadar brokoli, 1 su bardağı suyun yanı sıra yarım çay bardağı da et suyu ile enfes bir tarif olacaktır.
6 aylık bebek çorba çeşitleri içerisinde oldukça zengin bir çorba olan balkabağı çorbası için ilk adım saydığımız tüm sebzelerin güzelce yıkanmasıdır. Tamamını temizledikten sonra hepsi yaklaşık aynı boyutta olacak şekilde küp küp doğranır. Tıpkı brokoli çorbasında olduğu gibi sebzelerin haşlanması bittiğinde, ki bunu çatalın yardımıyla anlaman oldukça kolaydır, püre haline getirilir. Bunu bir çatal ile ezerek ya da blender geçerek yapabilirsin.
Ilık bir hal aldığında içerisinde zeytin yağı eklemek hem sindirim için hem de bağışıklık sistemi için ek bir katkı sağlayacaktır. Doğru sıcaklığa geldiğinde bebeğine rahatlıkla içirebilirsin. Hem basit hem de doğal bir çorba olmasının yanı sıra oldukça doyurucu ve besleyici bir ek gıda elde etmiş olabilirsin. Bebeğin çorbasını 2 öğün olarak tüketebilir.
Sebze Çorbası Tarifinde Yeni Bir Bakış: Sütlü Sebze Çorbası
Klasiğin dışında bebekler için lezzetli bir tarif olan sütlü hazırlanan 6 aylık bebek sebze çorbaları besleyici ve lezzetli tariflerdir. Bebek için gerekli sebzeleri seçerek yapılabilir. Tarif için gerekli olan malzemeler: yarım sap kadar pırasa, 1 adet patates, 1 tane havuç, 2 çiçek kadar karnabahar, 1 yemek kaşığı irmik, biraz zeytin yağı ve yarım çay bardağı anne sütü.
Bu tarifin en önemli noktası anne sütünü de içerinde bulundurması. Hem bebeklerin ilk 6 ayda alışık olduğu beslenme düzenine sadık kalmak hem de ek gıdaya alıştırmak amaçlı oldukça güzel bir tarif olmasının yanı sıra oldukça besleyici ve zengin besin öğelerine de sahip olan bir çorbadır. Bağırsak sistemine, gözlere, bağışıklık sistemine oldukça iyi gelecek öğeleri içerisinde barındırır.
Bu çorba için 6 aylık bebek grip çorbası da diyebiliriz. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ek malzemeleri kendin de ekleyebilirsin. Çorbayı yaparken ilk olarak tüm sebzeleri bir kaba alarak yıkayacağız. Ardından yıkayıp steril hale getirdiğimiz sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayacağız.
Genel olarak yaptığımız gibi sebzeleri tencereye yerleştirip üzerine suyu ekliyoruz. Sebzeler haşlandıktan sonra içerisine irmik ve zeytinyağı koyup ister ezerek ister blender kullanarak çorbayı kıvamlandırıyoruz. Çorbayı kaseye alıp ılıdıktan sonra sütü ekliyoruz. Hem besleyici hem de ilk geçişler için çok doğru bir tercih olacaktır. Özellikle anne sütü ile birlikte bebeğe verilmesi sayesinde geçiş sürecinde bebek için iyi bir alıştırma olacaktır.
Klasikleşen Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana çorbası ülkemizde geleneksel bir tat haline gelmiştir. Özellikle kış aylarında sofralarda yerini alması sebebiyle sıkça tercih edildiğini söyleyebiliriz. Bunun yanı sıra bebekler için de oldukça faydalı bir çorba olduğu bilinmektedir. Sindirimi kolaydır, aynı zamanda besleyici ve doyurucu bir özelliği vardır. 6 aydan sonra bebeklere gönül rahatlığı ile verilebilir.
İçerisinde yoğurt bulunması bebek için oldukça sağlıklıdır. Aynı zamanda yoğurt tarhana hamurunun büyük bir kısmını oluşturur. Bu anlamda karbonhidrattan ziyade protein ağırlıklı olduğunu söyleyebiliriz. Aynı zamanda Fermantasyon ile oluştuğu için tarhana prebiyotik özelliğe sahiptir demek yanlış olmayacaktır.
Bu da demek oluyor ki bebeklerin bağırsak sisteminde koruyucu bir kalkan oluşturabilir. İçerisinde vitaminler mineraller bulunur. Bunun yanı sıra protein deposudur. Ek bir avantaj olarak belirli bir mevsimde hazırlanıp 1 ila 2 yıl kadar dayanabildiği için her daim evde ulaşılabilecek kolay bir besin kaynağıdır diyebilir.
6 aylık bebek tarhana çorbası yaparken farklı alternatifler kullanılabilir. Örneğin tarhananın içerisine piştikten sonra anne sütü ilave edilebilir ve bu sayede 6 aydan sonra bebekler için geçiş aşamasında önemli bir yardımcı konumuna gelebilir. Yapımı oldukça kolaydır. Pratik olmasının yanı sıra yapısı gereği oldukça doyurucudur.
Gelelim tarhananın yapımına. Bunun için gerekli olan malzemeler yarım tatlı kaşığı zeytinyağı, 1,5 su bardağı et suyu, 2 çorba kaşığı tarhana, istersen bir tane domates rendeleyebilirsin. Hazırlanışı isem zeytinyağı tencerenin içerisine konur ve üzerine tamamen isteğe bağlı olan domatesler yerleştirilir. Bu süreçte rendelenen domatesler kavrulur.
Kavrulduğundan emin olduktan sonra önceden hazırladığın et suyun varsa et suyunu içerisine ilave edebilirsin. Bu su içerisine 2 çorba kaşığı tarhanayı ilave edip kaynayana kadar karıştırman yeterli olacaktır. Çorba kaynayıp piştikten sonra bir süre daha kaynaması gerekir. Ardından alıp oda sıcaklığında bekletebilirsin. Tarhana yeterince ılığında içerisine anne sütü ilave ederek bebeğine servis edebilirsin.
Yoğurt Çorbası Tarifi
6 aylık bebeklerin ek gıdaya geçişi ile beraber en önemli yerlerden birini alan besin kuşkusuz yoğurttur. Hem tek başına tüketilebilir hem yemeklerin yanında bebek için iyi bir alternatif olur diyebiliriz. Aynı zamanda yoğurtla birlikte pek çok farklı Tarif denenebilir. Bu tariflerden bir tanesi de yoğurt çorbasıdır.
6 aylık bebek yoğurt çorbası kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Bu da bebeklerin kemik gelişimi açısından oldukça önemli bir besin kaynağı olmasının sebebidir. Nitekim 6 aydan sonra bebekler yoğurt tükettiğinde sütten daha fazla kalsiyum alabilmekte diyebiliriz. İçerisinde proteinin yanı sıra B12 ve B6 gibi oldukça önemli vitaminlerde bulunuyor. Aynı zamanda faydalı bakteriler içinde uygun bir gıda.
Öyle ki bebeğimizin bağırsak florası için de yararlı bir tüketim ürünü denilebilir. Bu anlamda sık sık bebeklerin kahvaltısında karşımıza çıkması oldukça normal bir durum. Özellikle yoğurdu evde yapıyorsan bebeğin için en faydalı adımlardan bir tanesini atıyorsun diyebiliriz. Yoğurdun suyunda da kendisinde de oldukça yararlı pek çok madde var. Bebek için oldukça faydalıdır.
6 aylık bebek yoğurt çorbaları yapılması için gereken bir yemek kaşığı kadar esmer pirinç, su bardağı ile bir bardak su. Yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar ev yoğurdu, bir çay kaşığı mısır unu, bir çay kaşığı tam buğday unu, bir çay kaşığı nane ve biraz zeytinyağı. Yapılışı için öncelikle yapılacak olan ilk işlem pirincin suda haşlanmasıdır.
Bu haşlama işlemi için 1 bardaklık suya pirinci yerleştirip haşlıyoruz. Bir yandan da başka bir kap alıp tarifte belirttiğimiz unları birbirine harmanlıyoruz. Pirinç haşlandıktan sonra biraz oda sıcaklığında bırakıyoruz iyice ılıdığından emin olduğumuzda, unu ve yoğurdu birbirine karıştırıyoruz. Ardından yoğurt kesilmemesi için yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar ılımış pirinç suyunu yoğurtlu karışıma ilave ediyoruz.
Artık sıra geldi pirinçler ile yoğurtlu karışımı bir araya getirmeye. Kaynadıktan sonra yani çorbamız mı Hazır olduğuna emin olduktan sonra zeytinyağını ilave edip hemen Biraz sonra ocaktan almamız gerekiyor ardından naneyi üzerine döküyoruz.